Halina : Глобальний семінар — подія закладу, яка відбулася 10 червня 2015 року в Кіото. Зустріч була присвячена темі глобального масштабу: як малий локальний заклад у Японії може впливати на ширший світ через власну кухню, людей і спільноту навколо себе.

Семінар об’єднав гостей, друзів та знайомих закладу. У форматі живого обговорення учасники говорили про ідеї Halina : Глобальний семінар — про те, що таке бути частиною глобального світу, залишаючись локальним кухнярним місцем у самому серці Кіото.

Про подію

• Назва: Halina : Глобальний семінар.
• Дата проведення: 10 червня 2015 року.
• Місце: Кіото, Японія.
• Формат: зустріч-обговорення за участі гостей закладу.

Заклад Kitchen & Cafe Halina у Кіото відомий своїми локальними подіями та зустрічами: за роки існування тут відбувалися святкування річниць, дитячі виставки малюнків, різдвяні вечірки та семінари. Ця подія продовжує цю традицію.

Halina — це затишний кухнярний заклад у Кіото, де готують страви японської та середньоазійської кухні, а за столами завжди знайоме обличчя. Історія закладу твориться у форматі щоденних зустрічей, майстер-класів і семінарів, які перетворюють локальний простір на місце для розмов про їжу, подорожі та спільноту. Сторінки цього блогу зібрані навколо тих тем: рецепти, розповіді гостей, життя кухні та людини навколо неї, зокрема про зв’язки із соціальними мережами, блогами та медійними згадками.